Für das horizontale Schneiden von Brötchen, Hamburger-Buns, Baguettes und vergleichbaren Backwaren. Produkthandling und Schnittposition werden an die Anwendung angepasst.
Eine universelle Schneidanlage ist für die Produktion von Crackern und Brotchips mit einer Mindeststärke von 1,5 mm geeignet. Sie eignet sich besonders gut für Roggenbrot sowie für weiche und zarte Gebäcke, auch solche mit Füllungen wie Trockenfrüchten, Samen und Nüssen.
Mechanisch gesteuerte Schneidemaschine für Schwarzbrot, Roggenbrot und Brotchips. Einstellbare Schnittstärke von 3 bis 22 mm für präzise und gleichmäßige Ergebnisse.
Für Baguettes, Hamburger- und Hot-Dog-Buns. Möglich sind einseitige Schnitte oder beidseitige Schnitte mit einem definierten ungeschnittenen Steg in der Mitte.
Industrielle Lösung für mittlere und große Bäckereien. Die Maschine halbiert und dreht runde Brote (schwarz und weiß) in einem integrierten Herstellungsprozess.